Archivo de la etiqueta: gazpacho

Gazpacho de Aguacate

Publicado el 3 julio, 2011 por

Como era de esperar, arrecia y el calor y las sopas frías son las reinas de nuestros menús. Ha llegado de sopetón un calor incipiente pero ahí está sigiloso y agazapado, el gazpacho. Fresco y sabroso adorna nuestra mesa con … Seguir leyendo →

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Gazpacho griego (con pepino español)

Publicado el 27 junio, 2011 por

Pa las olas de calor, ‘na’ mejón que el gazpacho. Refrescante y saludable, su sabor no tiene ‘parangón’. De nacimiento humilde y campesino, esta receta culinaria, de reconocido prestigio, se ha convertido en la más famosa sopa fría del mundo. … Seguir leyendo →

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